2012年03月31日

松花堂がいい季節

4月の放心亭の限定ランチが完成。やはりこの季節お花見気分の松花堂でご案内です。

【限定10食3900円吉池温泉付】  

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2012年03月28日

相模湾おだわらの海

昨日早朝、久しぶりに小田原港に魚の様子みにいきました。【3/27朝の撮影】
小田原は漁場がすぐ近くの沖にあるため、これからの季節は朝の出港が見れます。


  

Posted by る~び~oarsman at 15:50Comments(0)TrackBack(0)こだわり

2012年03月26日

サクラさくら

玄関前のソメイヨシノのつぼみの様子です。【2012-03-26お昼前】
梅のお花と重なるかも、楽しみです。

そして吉池の名物大島桜の大木はソメイが終わってからになります。
↓写真は昨年【2011-04-14撮影】。 今回予測がムツカシイです・・・
  

Posted by る~び~oarsman at 12:55Comments(0)TrackBack(0)Bulletin

2012年03月19日

初出展 名古屋へ

旅まつり名古屋2012 箱根ブース初出展。
先週金曜日の設営~久屋大通公園松坂屋前の広場に全国の皆さんとならんで
初めて名古屋で箱根の紹介コーナーをもたせていただきました。

準備の日はよい天気!

当日 朝から雨・・・

箱根ブースは初登場で、、 

箱根細工の職人さんがいろいろ教えてくれるコーナーが人気。

スタッフのご褒美  

Posted by る~び~oarsman at 12:37Comments(2)TrackBack(0)旅・出張・研修

2012年03月15日

梅の香

気温は上ってきませんが空気はたしかに穏やかな気配。庭園に出てみると、、、
3月中旬に梅の香を楽しめてしまいます。 今咲いてます。【2012-3-15正午頃撮影】




調理場に寄ってみると、今晩から新しくなる献立、八寸に飾るのもお庭の梅でした。  

Posted by る~び~oarsman at 14:33Comments(0)TrackBack(0)Bulletin

2012年02月25日

梅は3月に楽しめそう

各地で梅がおそいと聞きます。先程雨上がりに庭にでました。
ざっと2~3週間遅れてる感じでしょうか。 今年は3月に梅のようです。
【2012-02-25正午ごろ】
 紅梅が先行!


         楽しみにしている”黄色い梅”もまだこんな。。。
  

Posted by る~び~oarsman at 13:53Comments(0)TrackBack(0)Bulletin

2012年02月12日

料理スタジオ

今日は数種類の夕食献立と新発売の夜食のイメージを撮ってます。
畳の上にスタジオ出現。
  

Posted by る~び~oarsman at 13:21Comments(0)TrackBack(0)Back of The House 旅館のしごと

2012年01月21日

消防出初式

今年も筒先で気持ちよくあげさせていただきました。
【2012-01-12箱根湯本駅前早川】

  

Posted by る~び~oarsman at 17:43Comments(2)TrackBack(0)Bulletin

2012年01月13日

めで★鯛★

調理長が真鶴で70センチ、5キロ半の真鯛を釣ってきた!

春からメデタイめでたい。
日頃からおつくりには生のものしか仕入れません。
調理長の釣果によってはさらにFRESHな地物がご賞味いただけるかも。
それにしても立派でしたので刺身に引かれる前に撮影しました。  

Posted by る~び~oarsman at 18:35Comments(0)TrackBack(0)学ぼう

2012年01月03日

アッと言う間!

”神”を先頭に来た来た。


翌朝帰って行った。。。


Year of the Dragon!!
箱根温泉は3月までが特にホットな訪れやすい季節です。
観光復興年2012!! 
いろんな旅行シーンにマッチする箱根湯本をヨロシクお願いいたします。  

Posted by る~び~oarsman at 10:40Comments(0)TrackBack(0)Bulletin

2011年12月31日

自家製ポン酢

おせちの支度で大忙しのなか、調理長のところからとってもいい香り、
黄色い橙を50キロ絞り絞ってまた絞って、、、ポン酢の仕込みをしてました。
自家製ですね。。。


見える見えない、触れる触れない、articleだろうとサービスだろうと
すべて、有形無形を問わず手づくり自家製の集合体が温泉旅館なんだとおもいます。
手づくり手作り手造りHANDMADE・・・・  キモチ = MIND が入ってます。

2011年の経験を糧にもう一度MIND高くして新たな1年に向かいたいと思います。  

Posted by る~び~oarsman at 18:10Comments(0)TrackBack(0)こだわり

2011年12月20日

メンテ

12/20は暮のメンテ日です。館内庭内問わず一斉に作業してます。お正月すぐそこです。

【 2012-12-20 午前11時頃吉池旅館山月園で撮影 】  

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2011年12月05日

がんばる紅葉

気候が葉っぱにはイマヒトツと言われてますね。男子露天とお庭に出て見てきました。


がんばってますよね。           【★2011年12月5日 お昼前に撮影★】  

Posted by る~び~oarsman at 12:42Comments(0)TrackBack(0)Bulletin

2011年12月02日

テーブル宴席

新しいスタイルが可能になります。
新兵器が届きました。宴会場にぴったりFITするオーダーメイドです。
家族会でも、芸妓さんとの楽しい忘年会でもこのスタイルがオススメです。

  

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2011年11月08日

もみじ 紅葉狩り 庭の準備

シーズンです。各地でのPRブース、湯本の大名行列、、、連日たくさんのお客様です。
本当に”箱根”は良くしていただいています。 ありがとうございます。
庭園では、もみじのライトアップの準備が始まりました。



  

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2011年10月26日

彩の気配

庭内、岩崎弥之助邸のあたりをちょこっと歩いてきました。
大島桜の紅葉がすでに落ちてました。。。  【3枚とも 2011-10-26 11時半頃撮影】

 
          テラスでおすごしの連泊のお客様 ↑
  

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2011年09月19日

403TWIN

二子山VIEWの客室は実はあまり存在しないんです。
箱根火山のど真中にあって、内輪山外輪山の峰々が並び起っているからです。
旅館の建つ湯場は、奇跡的にスル―して二子山が望める貴重なアングルにあります。
本館のツイン403号室は眺めも、ベッドボードの墨絵も二子山モチーフになりました。

  

Posted by る~び~oarsman at 16:55Comments(0)TrackBack(0)こだわり

2011年09月17日

温泉の神様

毎年9月9日=重陽の節句に、ワレワレ湯場地区の守り神
熊野権現の大祭が行われます。 源泉を御祓いいただいて大浴場にもどします。
今年は部落の仲間達も殊更意義深く感じているようでした。。。

  

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2011年09月08日

順調

84号源泉の動力変更工事は極めて順調。
山中を歩くと汗の噴き出す暑さでしたが、
一休みすると、木漏れ日はちょっと秋っぽい感じでした。
( 2011.9.8 昼前 湯本茶屋片倉山中 )

  

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2011年08月12日

囲まれて

お庭のみどりに囲まれて隠れているような吉池プールを写したくて池の棟の屋上に。


玄関先や敷地外からは想像しにくい佇まいだと思います。
昔っから吉池プールは湯本の夏旅に一役買っているのです。。。  

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