2008年06月19日

おススメ食材

6月中~7月中ごろの献立から、

お造りは地魚の展開ということで、カツオの彩りも加わって、、、あたらしい食べ方で


ワタクシどものグループに北海道別海の水産加工場がありまして、貴重な旬の”時鮭”が届きました。
  

おしのぎの押し寿司になってます。 黒米のアクセントで。


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