2010年08月02日

さっぱり系

夏休みは連泊のお客様が多いです。
8月になると、お料理も、交代交代日替わりです。

献立の中から一部のさっぱり系が特徴的で興味深い。
 野菜南蛮煮 まろやかなお酢の香
 トマトのすり流しは酢の物として
 八寸にマイクロトマトが、、、

( 写真は開発時のサンプルです )  

Posted by る~び~oarsman at 15:30Comments(0)TrackBack(0)Back of The House 旅館のしごと