2009年05月04日

サクラエビ

今 旬でしょうか。 焦がさないようにつめにつめたつゆの中で、
これまた強火で最後までつめていく。。。
献立の中では、お凌ぎの炊き込み寿司の具のひとつです。



ピンクのエビが、おつゆの中から一匹づつ立ち上がってくるのが
生き返るようでびっくりしたんですが、その様子はカメラにはとらえきれませんでした。。。  

Posted by る~び~oarsman at 12:50Comments(0)TrackBack(0)こだわり