2008年08月29日

季節は廻るんですね

待屋もじきに出来上がりそう。
派手ではないけど、さりげないコダワリがちらり。

秋の庭園を想像したら、なかなか良いイメージがわいてきます。



 夏休みもあと2晩のこすのみ。。。  

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2008年08月23日

athlete と 温泉

朝のテレビで、
メダリストの女性レスラーが、”温泉に行って体を休めたい”の言。


弊館はとある競技団体のみなさんにはご愛顧いただいてますが、
武道系のみなさんにもよろしいかと存じます。

筋肉疲労の回復、血行正常化による内臓関連の復調も望めますが、
お肌にいいですから傷が良くなる期待が高いのです。。。
そしてなによりストイックな緊張からの解放!  やっぱ全競技に良いハズ!!

OLYMPIAN尊敬してます。 是非温泉を活用してください。 4年間お疲れさま  

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2008年08月20日

蝉しぐれ

箱根の8月はこれからが訪れやすい。
夏休み後半、五輪も終盤。
暑さひとしお、雨降りないのはお客様思いの晴れ傾向でしょうか。 (続くかな?)
湯本駅のお客様の活気はワタクシどもの気力の源。ありがたいです。

調理場では次のシリーズの爽健膳の見本ができて、庭の工事も雰囲気出てきて、、、
  

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2008年08月16日

水やり

予報にもあって期待してもなかなか降ってくれない今年の夏、夕立ち今日こそふるかな~?
庭園の水やりがたいへんなことになってます。

池の待屋の基礎部分こんな感じ、独自の仕掛けの一端が?? いい感じ。
場所も悩みに悩んで決心したロケーション。 庭園は手を入れてみるとますますムツカシイもの。。


今日は営繕班総出で水まいたり、汗は止まらない、でも、植木たちは本当に辛いと思うのです。
すこし降らないかと・・・


 庭園課長が砂利を敷き直した岩崎別荘縁側まえと松平茶室。
  建築と風景が親しんでる、、、やはりいいもんです。 お庭散歩時にひと目ご覧いただきたいです。

   

Posted by る~び~oarsman at 16:28Comments(0)TrackBack(0)こだわり

2008年08月12日

待屋の感じか・・・

ガーデンプールが賑わう夏休み、この間、大池周りでもう一つ創作に着手してもらう。
テラスには屋根がかかって無いことも考慮して、庭園課長には待屋の造りをもとに
さらには、大池周辺の景観に作用なきように、何といってもお客様からいただいた
アドバイスを参考にすることを基本に、小さいけど寛げる新SPOTを段どってもらう。



ワタクシも考えながらちょっかい出し。。。  

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2008年08月09日

間に合いました

黒毛和牛”紫峰牛”をお試しいただける宿泊プランが夏休みに間に合いました。

公式HPで新発売!!


HP見たお客様へのスペシャル設定と担当者たちが申してます。



じゃらんnetでもコースのプランを開発したようです・・・  

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2008年08月04日

地引網

小田原の浜は浸食されて久しいのですが、
小田原法人会青年部会は二宮海岸で恒例の家族合同地引網大会を開催しました。 (8/2早朝)

 結構おもいんです
 手伝ってよ
 過去最高の豊漁!!
 マジでおいしい!! 生きてるシラス生姜
 正体ばれてお魚さばきの手伝い調理長、仕方なし・・
 豪快6台のBBQ。

地引網、楽しいですよ。
こんなに獲れるなら、泊まりのお客様へお土産ができたかもねと話してます。  

Posted by る~び~oarsman at 17:53Comments(0)TrackBack(0)旅・出張・研修

2008年08月03日

九州出張

旅館組合の研修に参加、2泊で縦断してきました。
ぜひリサーチしてみたかった佐賀にも行けて収穫あり、良かった。 ちょこっと途中単独離脱して・・・

大分県中津の福澤諭吉旧居! 18年ぶりの再訪。
何しろ誰も居なくてスゴイ猛暑でしたが、ワタクシとしては最高、2度目でもゆっくり見学。

行ったことないのは生誕地=大阪=塾高46年ぶり選手権出場=甲子園のついでに寄れるかな??

 猛烈な暑さ、見学客ワタクシのみ
 この土蔵で学ばれた
 その中
 おせんべい  

Posted by る~び~oarsman at 15:53Comments(0)TrackBack(0)旅・出張・研修

2008年08月01日

8月奇数日献立

夏休みは連泊の家族旅行やグループ旅行が多く、
献立も2セッションでお楽しみいただきます。

奇数日用の見本を一部

 足柄牛鉄板、胡麻味噌タレ
 久しぶりのパン釜は時鮭
 アコウダイをさばいてた。  

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