2007年11月05日

足柄牛 と 撮影

足柄牛は最近品薄と聞くのですが、発売当初からのお付き合いのよしみで
必ず献立に織り込めるように仕入先様との打ち合わせも綿密かつ計画的。。。

担当のフロント係長が新しい足柄牛メニューの先行撮影をしていた。
ここでもカメラマンさんとイロイロ議論していた。。。 

お客様の支持される人気食材ってのは当然どのお店もつかいたくなるから、
関係者もそれぞれハリキッテます。




   

Posted by る~び~oarsman at 16:57Comments(0)TrackBack(0)Back of The House 旅館のしごと