2007年07月16日

先付け と 冷し鉢

今月のお献立
オススメは、先付けの”コーンの葛で寄せたの”と”冷し鉢(炊き合せ)”

先人の教えなのか、蒸し暑い頃に旬を美味しく楽しむ和食の工夫がよくわかる感じ。
試食したときに撮っておいた写真↓


とても気に入ってます!  

Posted by る~び~oarsman at 17:12Comments(0)TrackBack(0)Back of The House 旅館のしごと