2007年05月26日

おもしろい対比

5月中~の献立

和食のある意味でのメインは先付け・八寸かと思うので、(まぁ前菜)
少し暑くなってきたこのごろはこんな茄子の浸したのが良い感じ。
茗荷とうなぎ山椒の香りもさっぱり感です。


一方、炊き合せあつかいで出てくるのが足柄牛のシチューで
結構アクセントある構成がこの時期むしろ食べやすいと思います。 (試食後感)
  

Posted by る~び~oarsman at 17:47Comments(0)TrackBack(0)Back of The House 旅館のしごと